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栗仕事

今日はすっきり気持ちの良いお天気

そんな秋風がさわやかな午後

じゃ~ん



栗の渋皮煮を作ろうと思います。

みなさんのお口に入るのを想像しながら・・・

急がずあせらず皮をむき

コトコトゆっくり煮つめて仕上げようと思います。

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お楽しみパンsetのパン

つやつやのトマト



半分にカットして



低温のオーブンでじっくり熱をとおして

ドライトマトに!



丸~く広げたパン生地に

甘みと酸味がギュッとつまった

ドライトマトとローズマリーをのせて焼いたら

フォカッチャのできあがり~。



かぼちゃのスープとサラダをそえていただきます!




お知らせ

9/22(土) 古道具屋 nakwach さんで、

販売用のパンを焼かせていただくことになりました。

nakwach さんでは毎月1回

はんじょうベーカリーと題した店内イベントをされているとのこと!



毎月いろいろなパン屋さんのパンが登場するそうで

今月はぱんの人のパンが並びます。

お店には店主さんの目にとまってやってきた小物や置物など

とてもかわいくて見ているだけでワクワクする空間です。

ぜひ足を運んでみて下さいね。

今日のパン

夏休みをいただきありがとうございました。

9/3よりお店屋さんのパン焼きがはじまりました。

そして今日はお楽しみパンsetの日






とうもろこしや枝豆、かぼちゃにトマトを使ったパン

野菜たっぷりのラタトゥイユをのせたフォカッチャや

平飼い卵を使ったクリームパンにメロンパン。

それからドライフルーツやナッツの入ったパンも!

続々と焼き上がったパン達から元気をもらいます。

やはりパン焼きは楽しいです。

お客様の笑顔もうれしいです。

本日もありがとうございました。