初めての・・・

ご予約ありがとうございました。

お気をつけておこし下さい。

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パンのはじまり

おはようございます。ぱんの人です。

この度、ご予約を頂いて自宅でパンの販売を致します。


私がパンを作り始めたのは、かれこれ8年前。

友達がパンを作ってきてくれたのがきっかけでした。

おいしいのはもちろん、食べた瞬間何とも言えない

あったかい気持ちになったのです。
(体の細胞がときめいたと言うのでしょうか)

それからです。パンつくりに目覚めたのは・・・。

私はパンでも酵母から出来た酸味のない

もっちりとしたパンが大好きで、試行錯誤を繰り返しながら

独学で今のパンが誕生しました。


今までぱんの人として活動してきて、自宅での販売は初めてですが

いろいろな販売方法を考えた結果

直接パンをお渡ししたいと思い、自宅販売をしようと思いました。

1つ1つ丁寧にパンを焼いてお待ちしています。

どうぞよろしくお願いします。


第1回目の予約日は9/26(木)になります。

予約方法

・ぱんの人のパンの買い方
  ぱんの人のパンは電話、FAX、Mailで
  注文を受けてから作られます。
  受け渡しは自宅工房へ直接お越し頂くか、
  ゆうパックからお客様へ配送するかのどちらかが選べます。

・メニュー
  ご予約メニューは2種類あります。
   1.月~金曜日に注文できるパンメニュー
   2.水曜日のみのお楽しみセットメニュー
     (お楽しみセットメニューは定期購入も出来ます。
      宅配は木曜日着となります。)

・予約方法
  1週間前のご予約とさせていただきます。

  電話受付
   月~金曜日の9:30~12:00(不定休、ブログにてお知らせ)

  FAX、Mailご注文記載事項
   件名
    ○月○日(水)分ご予約
   本文
    お名前
    電話番号
    住所(宅配の場合)
    受取り日(件名のお渡し曜日の日付をご記入ください)
    ご注文内容
     例1)
      カンパーニュ      1
      ベーグル(2個入り)   1

     例2)
      お楽しみセットMサイズ 1
      【定期購入】隔週水曜日(第1第3)
      宅配希望

・受け取り時間
  月~金曜日の9:30~12:00

・お渡し場所(自宅工房受取りの場合)
  返信FAX、メールへ住所詳細を記載いたします。

・定期購入
   毎週水曜日
   隔週水曜日(第1第3、第2第4の何れか)
   月1回水曜日(第1~4の何れか)

・お支払い方法
  自宅工房受取り
   受取り当日現金でお願いします。
  宅配
   パンが到着してから同封の振込先へお振込み下さい。
   【重要】宅配には別途送料がかかります。
    関東地方
     ・¥650(チルド+¥350)
    関東地方以外の送料に関しては別途お問い合わせ下さい。


※数に限りがありますので予約でいっぱいになってしまった場合、
 別の日にちをご案内させていただきます。
 ご不明な点は下記までお問い合わせ下さい。
  Tel/Fax
   電話番号1
  Mail
   メールアドレス1

ぱんのメニュー

月~金曜日に注文できるメニュー

       ・食パン(1山) ¥390
食パン_01  粉の甘みが一番分かるもっちり食パンです。



       ・カンパーニュ ¥450
カンパーニュ_01  全粒粉が入って香ばしさ満点!!



       ・山ぶどうカンパーニュ ¥400
山ぶどうカンパーニュ_02  小粒で酸味の強い山ぶどうがたっぷり!!



       ・3種のベリーとくるみのカンパーニュ ¥520
3種のベリーとくるみのカンパーニュ_02  甘酸っぱいクランベリー、ブルーベリー、
  チェリーそして、カリッと香ばしい
  くるみが入った贅沢なカンパーニュです。



       ・イングリッシュマフィン(2コ入り) ¥250
イングリッシュマフィン_022  フォークで半分に割って焼いてもよし
  お好みでサンドしても良し!



       ・ベーグルプレーン(2コ入り) ¥280
プレーンベーグル_02  さっと茹でてから焼くことでしっかりとした
  噛みごたえともちもちの食感



       ・全粒粉ベーグル(2コ入り) ¥300
全粒粉ベーグル_02  全粒粉好きはぜひ!



       ・黒ゴマベーグル(2コ入り) ¥320
黒ゴマベーグル_02  黒ゴマのプチプチがくせになる!



       ・まるプチ(3コ入り) ¥210
まるぷち(3コ)_03  そのまま食べてもジャムをつけても
  半分に切ってサンドしても!



       ・全粒粉プチ(3コ入り) ¥220
全粒粉ぷち(3コ)_03  カンパーニュ生地のプチバージョンです



       ・ぶどうプチ(3コ入り) ¥250
ぶどうぷち(3コ)_03  もっちり生地の中にぶどうの甘みが
  ジュワーっと広がります。



       ・黒糖くるみプチ(3コ入り) ¥300
黒糖くるみぷち(3コ)_03  ほんのり甘い黒糖生地にカリッと香ばしい
  くるみが入ったプチパンです。




毎週水曜日お楽しみセットメニュー

 週ごとにパンの種類が変わり、ご飯のように
 主食になるパンから、ベーグル、おやつ系のパンなど
 ギューッとわくわくお楽しみも一緒につめこんだ
 お任せのセットになっています。

・Sサイズ ¥1500
・Mサイズ ¥2000
・Lサイズ ¥2500


素材について

小麦粉   ---  小麦のもつやさしい甘さと香りの北海道産「春よ恋」を使用しいます。

全粒粉   ---  北海道産小麦を丸ごと製粉した風味豊かな全粒粉を使用しています。

ドライフルーツ --- 自然のままの環境で丁寧に育て収穫したオーガニックのものを
  ナッツ       使用しています。

塩      ---   九十九里浜で昔ながらの揚げ浜塩田製法で作られた
            自然塩です。ミネラルが豊富でほんのり甘みのあるお塩です。

砂糖    ---   奄美大島の大自然にはぐくまれて育ったサトウキビを焚き上げた
            「素焚糖」を使用しています。

たまご   ---   土の上を歩きまわり太陽の光を浴びて育てられた平飼い卵を
            使用しています。

バター   ---   純良なよつ葉バターを使用しています。

自家製酵母 --- オーガニックレーズンとお水からプクプクと元気に育った
            酵母を使っています。

パンについて

オーガニックレーズンとお水から

酵母達を育て、

自然にも身体にもやさしい材料と元気にふくらんだ

酵母達のパワーを合わせて、

もちもちとした味わい深い

自家製酵母パンを焼いています。

このパンたちからやさしさや元気が伝わって

笑顔につながるきっかけを

お届けできたらうれしいです。